ETtoday – 2014年1月7日 上午11:45
國際中心／綜合報導
這畫面應該讓許多有「密集物恐懼症」的人看了不太舒服吧！南半球巴西最近受熱浪悶燒，里約熱內盧氣溫達40.3℃，烈日曝曬下身體溫度高達50℃，當地民眾像是被火烘烤般難受，紛紛奔向海灘尋個涼快，前往海邊消暑的人潮，密集度宛如群聚螞蟻般嚇人。
巴西里約的海灘成為消暑勝地。照片中，撐著陽傘的人潮幾乎淹沒了整個海岸，玩水的民眾前胸貼後背，無論是赤著上身的孩童、老人還是比基尼辣妹都盡情享受海水的清涼。
全球目前出現兩種極端天氣。北美近日遭受強烈暴風雪侵襲，英國也有暴風雨，巴西則是溫度居高不下，害讓一間購物中心的自動滅火系統，誤以為火災，自動灑水2分鐘，而里約熱內盧國際機場由於正在整修，部分空調關閉，室內溫度超過30℃，旅客像是身處在蒸籠室內，痛苦不堪。
大家都知道運動可以防骨質疏鬆，不過前提是要做對運動，衛生署制定新版的「骨質疏鬆臨床治療指引」，像是走路、爬樓梯或者是啞鈴操可以提升骨密度，但是游泳以及自行車等運動，則無法提升骨密度，最主要的關鍵就是雙腳的負重力。
騎單車甩掉熱量，又可以增加肺活量，預防心血管疾病，但想靠這增加骨密度，可是白做工，游泳以及自行車運動，都無助改善骨密度。骨質疏鬆症學會理事長楊榮森：「(自行車)活動的時候靠輪子在動，肌肉是有一個平衡的運動，但對骨骼的荷重，不像我們在走路、跑步的時候那麼大。」
想運動保骨最好是健走、爬樓梯、舉啞鈴，因為踩自行車、游泳，雙腳都懸空，屬於非負重式運動，因此無法拉高骨質密度，而透過雙腳直接跟地面接觸時，則可以提供外來的壓力來對抗地面，才能訓練肌肉、骨骼，防止骨鬆。
作者： 黃文正、蔡鵑如╱綜合報導 | 中時電子報 – 2013年12月26日 上午5:30
中國時報【黃文正、蔡鵑如╱綜合報導】
全球速食業龍頭麥當勞最近在內部員工網站（McResourceLine.com），推出生活、健康和飲食等建議事項，赫然出現提醒員工少吃漢堡、薯條等速食，「自打嘴巴」的貼文，立刻成為媒體的笑柄，紛紛發文挖苦。
網站上建議：「雖然速食方便又經濟，不過它高熱量、高脂、高糖、高鹽，可能讓人陷入體重過重的風險。」網站並稱，相較於漢堡、薯條和汽水這類不健康的速食，三明治、沙拉和水，比較健康。「去速食店光顧，就不太可能吃得健康...避免那些炸得酥脆的東西，才是你的最佳選擇。」
有趣的是，這篇標示為「不健康選項」的訊息，還附上一張包括漢堡、薯條與軟性飲料的圖片，雖然沒有標出商品名稱，但一眼就看得出是速食店的套餐。
麥當勞靠速食起家，卻又要員工少碰速食，讓人匪夷所思。麥當勞常客艾莉絲在受訪時直呼不敢置信：「他們為什麼這麼做？我看他們員工很少有肥胖的，這實在滿有趣的。」
作者： 江守山 | 講義雜誌 – 2013年12月2日 下午1:11
《食在安心！》‧新自然主義出版
以下這些食品不僅風險高，而且無法從外觀分辨優劣，加上很難找到安心品，建議大家還是少碰為妙，以免誤食毒素而不自知。
一、花生粉
危險因子：黃麴毒素
黃麴毒素也稱黃麴黴素，常由黃麴霉及另外幾種黴菌在霉變的穀物（或花生）中產生，是一種很強的肝臟致癌物，其肝臟致癌性僅次於B型肝炎。而且黃麴毒素完全沒有安全值，也就是不管濃度多低，對人體都會有傷害。
作者： 華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2013年12月2日 下午7:22
「小病不要拖，不要忽視長期咳嗽」！有上班族平時忙於工作，以為感冒咳嗽自然會好，所以不就醫治療，結果有的人咳嗽長達3個月也置之不理，竟然檢出罹患肺癌！避免遺憾發生，平時就要顧好呼吸道。中醫師提醒，可透過中醫穴位按摩法緩解咳嗽，不再酷酷嗽！
中醫認為咳嗽可分外感和內傷兩大類，外感咳嗽的原因為六淫外邪、侵襲肺系；內傷咳嗽為臟腑功能失調，病邪再牽累影響到肺，不論邪從外入，或自內而發，可能造成肺氣宣發汗肅降功能失常，使肺氣上逆而引起咳嗽，所以要有效治療咳嗽，必須針對病因及病源加以處理。
中醫4個穴位按摩 甩掉酷酷嗽
台灣可以說是胃癌的高罹患率國家之一，根據衛生福利部統計國人十大死因，癌症依舊位居第1名，其中胃癌列居男女癌症死因第5名，現代人生活忙碌，造成三餐不規律、飲食習慣不良，胃癌悄悄找上門，但你知道吃隔夜菜竟然也會導致胃癌嗎？營養師表示，隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽，長期食用會促使罹癌機率增高。
許多民眾常會吃前一天剩下的隔夜菜，或是把吃不完的菜放到冰箱，隔天加熱繼續吃，雖然節儉、不浪費食物是美德，但經常吃隔夜菜卻會為自己增加罹患胃癌的風險。以日本來說，胃癌過去在日本屬於高發癌症，後來隨著時代的進步，人們開始習慣把當天煮的飯菜當天吃完，使得日本的胃癌發病率明顯下降。
冰箱隔夜菜 易產生致癌物
營養師趙函穎表示，綠葉蔬菜本身就含有硝酸鹽，而硝酸鹽來自肥料、土壤，對人體是沒有危害的，硝酸鹽經細菌分解會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體後，經腸內細菌分解作用，產生致癌物質亞硝胺。
曾經是身材發福、有兩個讀高中子女的中年婦人，到現在年近50歲歐巴桑，都能鍛鍊成誘人曲線，鄭多蓮所創造獨特又有型的有氧運動，風靡全亞洲，人氣指數超高。
根據韓國電視台節目的採訪報導顯示，在台灣粉絲心中，比少女時代更有名、更受歡迎的韓流女星，就是鄭多蓮！
造成下身肥胖的原因有很多，像是錯誤的坐姿、飲食習慣、缺乏運動、脊椎以及骨盤問題等，就跟著鄭多蓮動一動，輕鬆練出纖長腿！
圖片來源：楊煥世
在早餐的選擇上，攝取過多的紅肉、加工肉品，像火腿三明治、培根三明治這類食物，將可能提高罹換大腸癌的風險…
精采重點：
作者： 台北訊 | 中時電子報 – 2013年10月27日 上午5:30中國時報【台北訊】
（中時健康╱王宇仁報導）紐約現代藝術博物館收藏的「星夜」（The Starry Night）是荷蘭印象派畫家梵谷（Vincent van Gogh ）的名作，由於畫作一圈一圈的筆觸，讓後人不禁懷疑梵谷是在頭暈目眩的情況下，完成這幅曠世鉅作。圖畫的內容正說明眩暈症患者的感受，透過畫作的表現，讓一般人進一步了解到患者的病狀及苦楚。
■ 梅尼爾氏揭開眩暈面紗
據梵谷的家人表示，他經常抱怨頭暈，甚至「看到的東西一直在變換」、「耳朵聽到奇怪的聲音」。因此多數專家懷疑，梵谷可能罹患精神疾病，後來梅尼爾醫師證實這是內耳的疾病，後來凡有眩暈耳鳴症狀的病人，都統稱為梅尼爾氏症。
作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2013年10月24日 下午4:40「牙痛不是病，痛來要人命！」牙痛幾乎使每個人都會經歷的過程，其不時發作的劇烈抽痛或隱隱作痛，都讓人難以忍受，恨不得立刻找醫師打麻醉針止痛。然而，醫師不是24小時的貼身管家，若要快速止痛還需自力救濟，此時穴位按壓是不錯的方法。
中醫認為每顆牙齒都有固定的經絡，不同的牙痛位置和口腔病變代表不同的臟腑疾病，而近年來西方醫學也證實口腔保健沒做好，恐增加心血管疾病、腦中風等全身性疾病的風險，故平時除了清潔牙齒保持口氣清新之外，經常按壓對應口腔的穴位也能達到保健功效，甚至可在牙痛急性發作時緩解疼痛的嚴重程度。快速止牙痛 中醫推薦3手穴
對於民眾經常出現的齲齒牙痛、牙周病之牙齦腫痛，義守大學學士後中醫學系教授、中醫師陳旺全表示，按摩穴位最能達到急救止痛的功效，建議可按壓手部的合谷、支溝和內關穴，鎮靜神經，快速止牙痛。
合谷穴：位於手背的虎口處，屬於手陽明大腸經的原穴，是全身反應最大的刺激點。牙痛時，按壓疼痛部位的對側虎口穴，可達到鎮痛、麻醉的效果。除了緩解牙齒疼痛之外，合谷穴也能舒緩中暑、發熱和面部神經痛。
油知識／黑心知多少！何謂棉籽油、銅葉綠素 你瞭了沒？
.NOWnewsNOWnews – 2013年10月25日 上午9:39..
生活中心／綜合報導
黑心油事件持續發酵，衛生福利部近日在網站上揭露油品混充及違法添加銅葉綠素事件的相關問答，希望能釐清國人對這次事件的認知。
Q：什麼是銅葉綠素？
A：銅葉綠素是從植物中提取葉綠素(通常取自羊茅和苜蓿)，然後用化學方法修飾（或穩定），以銅取代該分子的核心，即可得到穩定的水溶性著色劑銅葉綠素。
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