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素食帶來洪荒之力!你想不到的奧運冠軍,居然都是吃素的!

 

里約奧運會開幕已經差不多一星期了,熱門話題已經被「奪金」、「金牌有多重」、「傅園慧表情包」等佔挑。但「奪冠」還是人們最關心的話題。

有人說:奧運會也是如此殘酷,賽場上除了精神,更講輸贏。歷屆奧運會冠軍得主,為甚麼能夠過關斬將,摘得桂冠?他們和普通人有甚麼不同嗎?難道僅僅是天賦嗎?本文將告訴你答案,希望這個答案,可以傳遞下去讓更多的人感悟。

因為現在國際上對於興奮劑檢測呈陽性的原因尚未清楚,所以在四年前的倫敦奧運會上,中國運動員為了避免瘦肉精造成的興奮劑檢測違規,在會前集體食素。不光上屆奧運會中國運動員會前全體吃素,就連參加本屆奧運會的優秀運動員中,吃素的也不少。

四年前她為英國贏得首面獎牌,她是茹素的……

2012年倫敦奧運會中,英國的首面獎牌,是由岩絲迪(Lizzie Armitstead)獲得的,她從十歲開始吃素,「我是吃素長大,並成為了一名長途跑步者。在這過程中,我最常遇見人們誤解,以為素食者是虛弱溫和的人,並且很難在競技體育中獲勝。」

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重視環保、捍衛動物權 義大利打造第一個「全素食城市」

 

造訪義大利西北部的皮埃蒙特大區(Piedmont),一定不能錯過許多當地料理,從前菜「鮪魚醬小牛肉」(Vitello tonnato)到主食「紅酒燉牛肉」(Brasato al Barolo),再搭配香醇美酒,整個讓人無法忘懷,但這些傳統美食以後恐怕不易吃到,因為大區首府杜林(Turin)的新任市長阿彭蒂諾(Chiara Appendino),把推動素食視為她的「首要任務」,計畫打造義大利第一個全素食環境的大都市。

 

 

「五星運動黨」市長 大推素食主義

年僅31歲的阿彭蒂諾才在今年6月贏得市長寶座,且是新興政黨「五星運動黨」(M5S)成員,而M5S不只是個疑歐派政黨,還反體制及全球化,主張民粹主義和環保主義。M5S還發表長達62頁的宣言,明言要進行更好的都市計畫方案,以及保護自然土地,因此阿彭蒂諾履行承諾,計畫推動無肉及無奶製品的生活環境,達到促進保護環境、健康生活及動物福祉的目標。

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火腿、培根… WHO:加工肉列1級致癌物

2015-10-27 02:56:13 聯合報 編譯田思怡/綜合報導

世界衛生組織將培根、香腸、熱狗等加工肉品列為致癌物,且是與放射性物質、黃麴毒素、戴奧辛、菸草、酒精、石綿等同屬第一類最高風險致癌物質。 記者蘇健忠/攝影

世界衛生組織(WHO)廿六日發布報告指出,吃香腸、火腿等加工肉品,會引發大腸癌(或稱結腸癌、直腸癌),加工肉品與香菸同屬第一級致癌物質;吃紅肉則「可能」引發大腸癌,被列為「可能致癌物質」。

世衛組織的國際癌症研究中心(IARC)的廿二位科學家分析全球八百篇研究報告,發現「有充分證據人類攝取加工肉品會導致癌症」,包括加鹽、醃製、發酵、煙燻的肉品,像是熱狗、香腸、鹹牛肉、牛肉乾或南非的乾肉條,以及罐頭肉或用肉做的醬汁。

報告說,這項發現支持「建議限制肉類,尤其是加工肉品的攝取」。以個人而言,吃加工肉品罹癌的風險在統計數據上「很小」,但「吃愈多風險愈高」。

報告指出,每天食用五十公克的加工肉品,增加百分之十八罹患大腸癌的風險。

報告並指出,食用未加工的紅肉,包括牛肉、豬肉、羊肉和馬肉,也有「強烈」證據會致癌,但仍不足以被列為第一級對人類致癌物(Group 1),而被列為第二級A類對人類可能致癌物(Group 2A)。

報告說,未加工的紅肉主要會導致大腸癌,也會引發胰臟癌和攝護腺癌。每天食用一百公克的紅肉,罹患大腸癌機率增加百分之十七。

報告指出,每年全球有三萬四千人因攝取太多加工肉品的癌症死亡,紅肉則與每年五萬名癌症死亡病例有關,但關聯性有待證實。而每年約有一百萬人死於與香菸有關的癌症。

報告也特別指出,紅肉有其營養價值,含有高蛋白質與維生素B、鐵與鋅,這項研究結果有助於政府評估吃肉的風險與好處。

肉品業者砲轟這份報告,認為癌症是複雜疾病,不會是單一食物引起,肉類屬於均衡飲食的一部分,而癌症風險評估需納入環境和生活方式等因素。

北美肉品協會副主席布倫指出:「地中海飲食的人食用的加工肉品是建議量的兩倍,而西班牙、義大利和法國人是世界最長壽和最健康的民族。」

英國營養專家強森也說:「沒有證據英國的素食者罹患大腸癌的風險低於吃肉的人。」

致癌物質分級表 圖/聯合報提供

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正和書院 ---健康防癌講座 如何能吃得高枕無憂 台中榮總直腸科主任 王輝明醫師  


王輝明醫師目前是台中榮總直腸大腸科主任醫師,主刀癌症手術超過3000例,其中大腸 直腸腹腔手術排名世界前3名,是台灣大腸直腸外科權威,榮獲多項殊榮。一天吃三餐 您真的吃對食物嗎??耐心看完 會讓您全家更幸福健康

 

 

 

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男人防中年危機 必吃巧克力4好處

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作者: 華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導 | 華人健康網 – 2013年8月26日 下午4:35
 

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省電秘技

 

好房 News 記者蘇彥菱╱臺北報導

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夏天吃冰別太猛 當心體內「溼氣」更重

 

夏天吃冰別太猛 當心體內「溼氣」更重

 

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蒸水梨妙用多 解乾咳顧支氣管

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作者: 華人健康網 記者黃子倫、實習記者應瑋譽/台北報導 | 華人健康網 – 2013年7月4日 下午1:06

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超級水果香蕉 10個驚人的好處

 

..超級水果香蕉 10個驚人的好處

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飽飯後去散步 散步效果增三倍!

優活健康網 – 2013年6月16日 下午1:58
 

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)根據英國BBC的報導,美國研究指出,吃完三餐之後,出去散步個十五分鐘的步,將有效降低年長者罹患第二型糖尿病的機率。

吃飽飯後去散步 效果為平時散步的三倍

這份報告來自美國的喬治華盛頓大學(George Washington University),此研究發現,三餐飯後如果出去散步十五分種,其效果相當於平常時間散步的四十五分鐘,等同於三倍效果。

此研究也指出,吃飽飯後,沒有去散步,做個小運動,是最糟糕的行為,因為飯後血糖值會升高,如果不去散步將可能增加糖尿病的罹患風險。而研究人員戴皮特羅(Loretta DiPietro)也說,飯後高血糖,是前期糖尿病族群演變成糖尿病與心血管疾病的關鍵風險因子。

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新鮮檸檬怎麼挑?皮帶黃色捏測彈性

 

作者: 華人健康網 記者張雅雯/台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月17日 下午3:26

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小兒便祕多 因偏食調整習慣能改善

 

小兒便祕多 因偏食調整習慣能改善

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22大症狀,告訴你五臟積毒了!

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作者: 文∕周瑋峻 | 常春月刊 – 2013年6月10日 下午1:16

當出現口臭、便祕、青春痘、舌苔黃、牙齦腫脹、嘴破、眼睛紅等症狀時,代表五臟累積了過多的毒素,倘若總是置之不理,就會引發各種疾病,甚至是癌症的發生,那麼要如何排出五臟的毒素呢?

22大症狀,告訴你五臟積毒了!我們經常從報章雜誌或網路資訊中看到「排毒」兩個字,但中華民國中醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗表示,不論是西醫或傳統醫學,並沒有現代所講的「排毒」這個名詞。在傳統醫學上稱之為「解毒」,而一般中醫師所說的解毒中藥,是指具「清熱解毒」作用的藥材。

中醫對於「毒」的定義很廣泛,舉凡對身體有害的都稱為「毒」,例如火氣大、發炎、過敏等症狀,或中醫常說的熱毒、寒毒、濕毒等,甚至化學毒素、魚蟹毒、蟲蛇毒等都是。就現代醫學來說,導致身體老化、致癌的自由基,也是毒物的一種,這些所謂的毒物,若長期積聚在體內,將會造成身體負擔而引發疾病。

毒素累積五臟的表現

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20種超強排毒食物

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作者: 文∕夏金剛、丁彥伶 | 常春月刊 – 2013年6月10日 下午1:16

要排出體內的毒素並不難,除了養成良好的生活習慣和積極樂觀的生活態度,還可以透過平日的飲食攝取,有效減少各種毒素在體內堆積,達到延年益壽、青春永駐的目的。

20種超強排毒食物毒素在體內累積過多,除了會導致疾病之外,也會影響人體的氣血運行、代謝平衡、臟腑功能、精神狀態、皮膚氣色,甚至會加速人體老化。因此,如何有效抵禦外毒並排除內毒,成為現代人面臨的最大挑戰。以下介紹的20種平日常見的食物,讓你可以排毒、養生、美顏又強身健體。

地瓜

地瓜的營養成分相當豐富,其中膳食纖維的含量非常高,常吃可以刺激腸胃蠕動、幫助排除體內的毒素。另外,地瓜也含有豐富的寡糖,幫助益生菌生長,也有益大腸的保健。地瓜的水溶性纖維,更可以保持血管的彈性和暢通,對於預防動脈血管硬化以及降低膽固醇,都很有幫助,屬於很好的排毒、養生食物。

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豆腐怎麼搭?配海帶木耳最營養

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作者: 華人健康網 記者羅詩樺/台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月7日 下午5:42

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煮菜前燙一下 硝酸鹽不入口
 

2013/03/18

【元氣周報/記者詹建富/報導】

硝酸鹽,不是只會出現在加工肉品嗎? 多吃蔬菜, 怎麼會吃出問題? 飲食中多攝取蔬菜是必要的,但是, 不是多吃就好, 依不同體質正確吃、 適量吃, 才是健康之道。

雖然冬天剛過,但春寒料峭時,吃一鍋暖呼呼的火鍋仍是一大享受。專家指出,火鍋備料中常見的大白菜、高麗菜、茼蒿等葉菜,以及小香腸、培根等,普遍含有高量的硝酸鹽,混在一起煮,等於變成一鍋「硝酸鹽高湯」。

抽驗蔬菜 八成硝酸鹽過量

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榴槤/營養成份高 食用禁忌多
 

2013/06/05

【台灣新生報/記者鍾佩芳/台北報導】

 

榴槤有三大品種:金枕頭、清尼、干倫,其中以金枕頭最受國人喜愛。金枕頭產季從4月中旬~7月,所以是盛夏不可或缺的美食之一。

榴槤有水果之王的稱號,榴槤的表面有許多硬刺,果肉嫩甜,似冰淇淋,但帶有一股特殊的氣味。

成分與功效

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跟主人吃素6年 狗狗溫馴也不臭

 

跟主人吃素6年 狗狗溫馴也不臭

自由時報  2013年6月6日 上午6:18

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