文／凹凹
其實大家應該要很慶幸自己生長在台灣，台灣這塊美麗的寶島上，每年總是有產不完的水果。先別提那些一年四季都可以吃到的，光是每個季節特有的水果就已經可以大飽口福了，好比說冬天常見到的橘子、夏天常見到的愛文芒果等，一年四季都有新鮮水果吃實在是太幸福啦～
不過，有時候吃水果也會遇到一些問題，好比說橘子該怎麼剝皮才會漂亮、西瓜要怎麼切才不會弄得到處噴汁等等，其實這些都是大有技巧的。今天本凹就來跟大家分享９種如何切才漂亮又完整的吃水果技巧，趕快把這些小撇步學起來吧
1.享用橘子不用剝皮
這招以前大檸檬就有講過了，不過在這邊還是給大家重溫一下。想要吃橘子卻又不想剝皮，只要把橘子去頭去尾（注意不要切太多，否則果肉會被切掉就變得不好看），然後在果皮上縱向切斷，最後慢慢拉扯開就行啦。
優活健康網 – 2014年8月27日 下午3:43
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）萬聖節南瓜燈裝飾、瓜田下外貌多樣的南瓜、餐桌上色美味香的南瓜，不僅可玩可賞，更能帶來豐富的營養素！營養成份含有維生素A、B群以及鉀、鉻、鋅、鎂、錳等，而當中的鋅，對於攝護腺體瘤患者的扮演重要角色，高量鋅的攝取，每日大於15.65 mg，可較低死亡率。
南瓜的營養成分齊全，營養價值高，還因此被日本人奉為「蔬菜之王」。台灣地區一年四季皆有南瓜生產，盛產期集中在3月到10月。正值盛產期，南瓜牛奶、金瓜米粉、南瓜派、南瓜濃湯等料理，皆令人食指大動。
連皮帶籽吃 攝取全面營養素
彰基體系醫院總院黃慧齡營養師指出，南瓜當中的聚多醣，及南瓜籽中具維生素E、鋅、鎂、多酚抗氧化物等，能保護細胞還有抗氧化的特性。且研究指出，南瓜籽含有豐富植物固醇、木質酚、鋅等，能夠舒緩良性前列腺增生症，預防攝護腺肥大，但研究多為萃取物或南瓜籽油，直接攝取南瓜籽的功效仍需觀察。除此之外；南瓜也有降血脂的功效，癌就曾發現其萃取物等同於降脂藥物作用，能減少膽固醇合成。
黃慧齡營養師也說，若想由飲食增加鋅攝取量，南瓜是您不錯的選擇！鋅主要是在南瓜籽殼內的膜上，所以最好連殼吃，食用南瓜時連皮帶籽，才能全面攝取營養素。但需注意，南瓜110克約為1／4碗飯，應代換正餐飯量，血糖患者，避免過多攝取而致血糖高。他也叮嚀，南瓜籽若烘焙，不要超過20分鐘，否則南瓜籽油結構會改變。南瓜的鉀及磷含量較高，腎臟病患者宜注意攝取。
為什麼我養豬，卻不吃豬肉？
記者 林建成 / 新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢，養豬卻不吃豬肉，為什麼?
他放棄賣豬的初期，為了讓大家知道肉類的處理方式，曾經披露養豬業不欲人知的秘密，但卻引來黑道人士警告，當時還報警處理。直到今日，駱鴻賢的祖母還認為她孫子發神經病，才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼? 為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」? 為什麼養豬戶有魔術般的力量，能讓豬體特定部位按照商家要求，長得肥嫩又美?
作者： 圖文提供／人類智庫 | 華人健康網 – 2014年8月19日 下午7:00
日常生活中處處潛藏毒素，若身體不能及時排出，長期累積會造成器官老化、病變。多吃天然蔬果，能啟動人體排毒機制，享受活力人生！
水梨
作者： 圖文提供／柿子文化 | 華人健康網 – 2014年5月14日 上午8:32
水果是含水量最高的食物。所有的水果都有百分之八十至之九十的成分是足以清理人體、滋養生命的水分。另外，人體必需的所有維生素、礦物質、碳水化合物、胺基酸與脂肪酸，在水果裡面都找得到。水果所蘊含的生命力，是任何其他食物所無法超越的，只要能正確攝取水果，其益處無法比擬。水果的特性提供了人體清除體內殘留物的機會，只要保持體內的潔淨狀態，你生命中的各個層面都能獲得提升，你的身體便能夠以最理想的效率運作。
毒排乾淨多活20年，如何排？快來看【找到身體的“排污口”，養生就成功了一半】
我們人體有7個“排污口”，找到“排污口”，把濕毒排出去，人就會少生病，不生病，其實這些排污口很好找，他們都“窩”在關節的部位。
腋下
腋窩的極泉穴是心經的重要穴位，可以去心臟的郁火毒素，應常常去按揉，以疏通這口井。
易經讀書會心得 (0)
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