【眼部六大重要穴點】
攢竹穴:明目醒腦,改善頭痛、頭暈、眼瞼跳動的不適感。
睛明穴: 降低眼壓、消除疲勞。
魚腰穴:改善疲勞與頭痛。
絲竹空穴:明目止痛。
瞳子膠穴:改善眼周循環,消除疲勞,延緩眼袋。
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燙傷處理新法 ! 請轉寄友人,只要用得到一次, 就是大功德..
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「燙花椰菜」抗癌損7成 「水炒」留養分 TVBS – 2011年11月6日 下午11:52 「燙花椰菜」抗癌損7成 「水炒」留養分 花椰菜怎麼吃,一般人都會想到「汆燙法」,不過英國卻有研究指出,水煮花椰菜反而會流失抗癌成分,煮超過15分鐘損失7成養分,因為花椰菜中的抗癌成分屬於水溶性,碰到熱水容易流失,營養師建議可以使用「水炒法」,用一點點水翻炒花椰菜,再悶熟一下煮熟,更能保留花椰菜的養分。 吃花椰菜追求清淡,汆燙煮法最常見,卻有英國研究指出,花椰菜、高麗菜等經過水煮烹調,抗癌成分大量流失,根據國外實驗,花椰菜燙5分鐘被破壞15%,煮越久,抗癌養分破壞越大,超過15分,甚至流失超過70%。台安醫院營養師曾祺:「因為它(抗癌成分)是水溶性物質,所以它就是會溶於水裡面,就是會在烹調的過程中,建議用蒸煮的方式。」 重點就在烹煮少碰水,想吃的營養足夠,營養師傳授小撇步「青菜水炒法」,只要用少許水煮滾,再丟進花椰菜翻炒1分鐘左右,最關鍵是「這個」。 關火蓋上鍋蓋悶1分鐘,花椰菜就熟了,至少能保存95%抗癌養分,其實青菜經過烹調,養分都會流失,營養師建議,炒蔬菜大火不要超過5分鐘,或是選擇蒸煮、微波,都比燙青菜更能保留維生素B跟C,只要挑對方法,吃清淡同時也能吃進更多養分。
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六種水不能喝
1‧生水:生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄
生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷
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什麼是「起雲劑」
起雲劑(又名渾濁劑、乳濁劑、增濁劑)也就是我們常說的乳化穩定劑。是指將具有一定香氣強度的風味油以細微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯膠、變性澱粉和水等組成的水相中形成的一種相對穩定的水包油體系。
起雲劑的常用原料為風味油、單體香油、增重劑、乳化穩定劑、乳化劑、水。
主要應用於飲料和奶類製品中。
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爬樓梯的功效
偶爾大家也可以試試哦!爬樓梯真的可以強健身體的~~~
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吃蔬食別吃肉 也能減碳救地球 2008/04/18 12:30
全球暖化議題發燒,節能減碳已經成為最環保的訴求。由素食界與環保界、動保界跨界結盟成立的「蔬食抗暖化行動聯盟」,今天上午在環保署前宣佈成立,呼籲民眾多吃蔬菜別吃肉,減少二氧化碳的排放。(張德厚報導)
一天不吃肉減碳4公斤 環團推蔬食抗暖化
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今年中秋節另一議題是要不要烤肉。很多縣市為「節能減碳」,減少環境污染,都宣布停辦烤肉;台北市政府則「不主動也不鼓勵」,改辦中秋音樂會,但也不禁止民眾前往河濱烤肉。
環保團體極力反對集體烤肉,唯肉類業者則支持大家烤肉,蓋各有考量也。據環保署去年中秋期間全國空氣品質監測資料顯示,全國陷入烤肉活動,一氧化碳排放量暴增三成,毒性物質及戴奧辛濃度也隨之提高,而肉類業者為產銷生意著想,當然贊成烤肉。
持平而論,能不烤肉就儘量避免吧。已有許多研究指出烤肉除了極可能產生致癌物,攝取後進入人體會有害健康外,木炭燃燒更是直接產生量顆狀污染物,並提升空氣中二氧化碳濃度,乃所謂溫室效應、全球暖化之來源。烤肉害處多多,為人為己為環境著想,就省了吧。
◎中秋節烤肉和放煙火所帶來的影響
起初中秋節是沒有烤肉和放煙火這些活動,是由一個廣告所研發出來的,但一開
始的人們根本沒想到說其實烤肉和放煙火會帶來很多對環境的影響,像在烤肉時
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台灣版週一不吃肉 921開跑
更新日期:2009/09/08 04:09
〔記者楊久瑩/台北報導〕想要過健康減碳新生活,少吃肉,改吃素,可能是有效的具體行動之一,響應「週一無肉日」更是民眾的新選擇!
推廣平台 網友響應
繼英國前披頭四樂團知名歌手保羅.麥卡尼帶頭推廣週一無肉日後,國內民間人士也將於九二一當天,正式發起台灣版的「週一無肉日平台」,發起人素食作家蘇小歡及徐仁修,除積極邀請荒野保護協會等民間結盟團體加入,也力邀餐廳推出「友善素食食譜」,廣邀社會大眾加入週一無肉日行列,已引起網友熱情響應。
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太和水
太和水
水火者,陰陽之徵兆也。
—《黃帝內經•素問•陰陽應象大論》 一副養生平胃散,
三分順氣太和湯。
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美研究:一天2.8份蔬菜延緩痴呆 綠色葉菜最有用
更新日期:2006/10/24 12:23
記者:記者李怡慧、管淑平編譯
什麼是打擊老年癡呆症的秘訣?答案可能很簡單:多吃蔬菜。這是美國醫學團隊追蹤了6年的調查結果,每天吃2.8份以上的蔬菜,平均可以讓心智能力退化發生率延緩5年。更令人驚訝的是,水果可能對防癡呆比較沒有幫助。
根據芝加哥羅許大學醫學中心針對3718位高齡民眾長達6年的追蹤研究,結果發現每天吃超過2份以上蔬菜的老人,在六年研究時間結束時的心智能力測驗,比那些吃很少蔬菜的人年輕了5歲。研究負責人莫里斯說,「與每天吃不到一份蔬菜的人比較,一天至少吃2.8份蔬菜的人,統合能力變差延緩了約40%」,這樣的程度相當於延緩了5年退化。
而且蔬菜中尤以綠色蔬菜對延緩心智能力降低的效果最明顯,而且年紀越大的人,每天吃兩份以上綠色蔬菜延緩心智能力退化的作用也越大,綠葉蔬菜如波菜和萵苣等。黃色蔬菜如南瓜或者花椰菜類的效果其次,豆類的效果最低。
令研究人員驚訝的是,他們在研究中並未發現吃水果有相同的作用。莫里斯說,「這是沒有預料到的」,也挑起一些問號,研究人員推測原因,認為可能是蔬菜含豐富的維他命E,而蔬菜又往往拌沙拉醬等油脂類一起吃,有助於維他命E發揮作用。不過研究報告說,水果為何沒有這類效果還需要後續研究了解。
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