「教學生論證，最難的關卡是什麼？」我問。

洪老師在師大附中教學多年，推展論證教學不遺餘力。他說：「那些充滿重點、口訣、解題技巧、編輯精美的講義和參考書，其實是讓學生不會思考、害怕思考的元凶。許多學生捧著編輯精美的講義，以為這是好東西，去蕪存菁且容易記憶，其實誤解大了。把知識簡化簡化再簡化的結果，其實學生是用最懶惰的方式學習－判斷與辯證交給老師和編輯，他們只負責接受，然後寫在考卷上。他們沒有面對過知識的原貌，他們見到的知識，都是泡在福馬林中的知識死屍。」

在過去十幾年的教學經驗中，洪老師每次接新班級，學生第一次遇到老師進行「論證教學」，粗略估計總有大約一半人是排拒和抵抗的－自己看參考書、不聽講、不參與討論。洪老師說，這不能怪他們，這些學生第一次參與論證式教學，發現和他們過去學習方式不同，而且很累，他們恐懼這樣的學習對考試沒幫助。

在這種狀況下，洪老師如何一步一步進行論證課程呢？

第一步：對知識提問，對論證挑剔
我們在小學幾乎都做過的「蠟燭燒氧實驗」（如下圖） ，可以快速讓學生了解他們學自然科學的時候，是多麼不求甚解：當瓶中的燭火熄滅之後，水瓶中的水位上升，而且「接近」1/5瓶高。在小學的時候，我們得到這樣的解釋：水位上升，是因為蠟燭燃耗盡氧氣，而氧氣佔大氣成分正好大約 1/5。

洪老師利用小學自然課裡的這個段落挑戰同學：蠟燭燃燒，不是會產生二氧化碳與水蒸氣嗎？為什麼還會讓瓶中的水位上升？
同學在此時，通常都會愣住...... 他們記得這個實驗，記得標準答案：氧氣佔 1/5，但他們沒有想過這個現象背後是否有其它的可能解釋。
這時候，開始有一些腦筋動得快的同學提出其他可能解釋：「會不會是水蒸氣凝結變成液態？」「會不會是二氧化碳溶於水？」「會不會是瓶中氣體在燭火熄滅後，溫度下降，熱漲冷縮？」同學們突然發現，在這個現象的背後，不只一個原因，甚至不見得是課堂中所教的原因。

洪老師這時候再打鐵趁熱，繼續追問學生問題：「二氧化碳會溶於水，但是常溫常壓下會完全溶於水嗎？」「熱漲冷縮，好答案，但這是主要原因嗎？唯一原因嗎？」

當同學想要論證自己提出的立場，他們會抨擊別的答案，或是常常回答「我覺得如何如何」。這時候洪老師就會問：證明別人錯了，你的答案就是對的嗎？你可以證明論點嗎？

幾次問答之後，學生就漸漸有所感受了：原來，所有看似簡單的現象背後，都可能有各種複雜的可能因素，都有無窮思考判斷的空間。而那些精心設計的圖表、口訣、重點整理，也許方便記憶，但卻一點都無助於多角度思考、深入提問，甚至阻斷了這些心理機制。

第二步：課程主秀是「詢問」學生，而不是「告訴」
課程中的大部分時間，洪老師都用在向學生提問，而不是解說課文內容。
當洪老師帶同學到野外觀察，他絕不到處和學生展示自己的知識：這是什麼岩石、這是什麼結構、這是什麼花／樹／鳥…。

他會帶同學觀察海邊的岩壁上深色層和淺色層，以及侵蝕速度不同的現象。要同學提出解釋：為什麼同一個地點，出現不同顏色的岩層？它們的成分和形成方式有什麼不同，為什麼侵蝕速度不同？

有些同學說深色層是沉積岩，裡面的有機質使它顏色較深。有些同學說深色層來自金屬離子，可能是火成岩。洪老師絕不會快速提出「正確答案」。他會讓學生各自去觀察周遭的岩石、景物，然後蒐集各種跡證挑戰彼此的主張，甚至提出更好的主張。

洪老師說，這才是回歸科學知識產生的真實現場：最初始的科學研究者，他們就是看著實際的現象和物體，找出各種可能的答案，然後再用各種方式、證據來檢驗。

什麼是科學能力？並不是那些自稱「名師」所主打的「公式記憶、擅長解題、嫻熟作答技巧」。科學能力是「仔細觀察 - 蒐集證據 - 正確分析 - 檢驗主張」這個不斷循環的過程。科學家是依靠這些在台灣教育界被完全忽視的能力，為人類開拓知識的邊界。

第零步：備課－構想學生看不到，但一起演的劇本
其實，讓前兩個階段成為可能，是教學活動的根本：第零步，備課。

良好的思辯課程看起來充滿了之前難以預料的互動，但其實正是之前有縝密構思規劃的結果。要教論證課程，不能只有「一般備課」，而是要「深度備課」。

一般的備課和「深度備課」差別何在？

一般備課，是準備個人獨白－把知識有系統地整理，也許加上笑話與小故事，做成投影片，準備好在台上搬演陳述。這樣的授課，可能完整，可能精采，可能有深度，但卻是效果很低的傳達方式，沒有辦法啟動學生的思考，讓學生用自己的理智抽絲剝繭明白所要教的道理。

深度備課則是規劃如何搬演故事，老師既是導演，也是編劇，也是演員，也是剪接師 。洪老師對思辯課程的要求是：讓學生一起經歷思考的歷程，然後自發地明白課程中的重要概念。深度備課不只要熟悉知識內容，更要清晰掌握學生們知道什麼、對什麼會有反應、會有什麼盲點和理解上的困難…如此才能寫出一套好劇本。

一般的備課法，雖然講課可能也精采，但老師最常和學生說的話會是：「不要講話，專心聽。」如果老師有深度備課，進行啟發式的論證教學，他最常和學生說的話會是：說說看，你的想法是什麼？

丟掉寶典和解題絕招，才可能深刻而暢快地學習

在洪老師的教學經驗中，論證教學是對老師和學生都帶來最大效益的模式。

雖然學生在一開始可能遲疑、不習慣，甚至排拒抵制，但在第二個月之後通常會漸入佳境。最後，通常還是會有十分之一左右的學生不領情，但參與討論與論證的學生都會收獲豐富，認為這是他們最難忘的學習經驗。

學生私下表示感想：上這門課超累的，才一節課下來，腦子就像擰毛巾一樣被擰乾了，但是我希望更多課程可以這樣上。

這個時代，我們需要檢討「名師」的意義，需要三思到底需不需要各種「寶典」，還要不要學各種解題「解題絕招」？或者，最該學的，只是如何使用自己的腦好好思考？