毒素一旦在身體裡累積久了，難保不生病。而最天然的排毒方法便是從飲食著手，多吃些俱有排毒功效的蔬果，還你無毒身體，自然美麗又健康！每種蔬果功效不同，以下就來看看日本女性美容、健康與生活網站Googirl整理出的三大類排毒蔬果吧！

【疲勞】

推薦蔬果：花椰菜、韭菜、落花生、毛豆、大蒜、高麗菜、蘆筍、油菜花、紫蘇

有效成分：
維生素B1：維生素B1可以把米飯、麵包等碳水化合物有效地轉換成身體所需能量，因此有很強的消除疲勞功效。

大蒜素：像是大蒜、洋蔥與韭菜等氣味較強烈的蔬菜，都含有大蒜素。大蒜素除了可以幫助維生素B1吸收，本身還可以活化體內解毒酵素的活性，讓人神清氣爽。

【便秘、水腫】

推薦蔬果：西瓜、香蕉、牛蒡、洋蔥、酪梨、蘋果、菠菜、芋頭、番薯、桃子、茼蒿、毛豆

有效成分：

鉀：可以調節體內鈉含量，維持細胞運作正常。經常外食或挑食的人，容易攝取過多鈉累積在體內，這時候可以多多攝取鉀，其強大的利尿作用可以幫助身體排出廢物，改善水腫問題。

寡糖：寡糖可以改善大腸生態，增加有益菌數量，改善消化，減少毒素吸收。

【老化、肌膚狀況多】

推薦蔬果：胡蘿蔔、蔥、蘆筍、菠菜、番茄、番薯、芋頭、牛蒡、雪蓮果、葡萄

有效成分：
多酚：可以抗氧化、維持荷爾蒙平衡，達到抗老與美容的功效。除此之外，還有殺菌與抗過敏的效果，解決各式各樣的肌膚困擾。

維生素ACE：維生素C與維生素E是生成肌膚不可或缺的營養素，還有抗氧化的抗老作用。屬於維生素A之一的β胡蘿蔔素也有抗氧化的作用。這三種維生素單獨攝取都有抗氧化功效，不過如果能一起攝取，效果會更顯著！

★POINT★

1.以上列出的蔬果當中如果沒有特別喜歡吃的，記得挑選氣味濃厚，或是帶有苦味、辣味，外觀鮮豔或顏色較深的蔬果就對了！這類蔬果所含的營養較多，對於消除疲勞與抗老都有不錯的效果。

2.蔬菜所含的營養素很容易在烹調過程中溶解出來，所以比起燙青菜，最好可以用炒、烤或是蒸的比較不會讓營養流失。另外，蔬菜中的維生素E、維生素A這些脂溶性維生素，如果與油脂一起攝取可以讓吸收率大大提升喔。