作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2013年2月21日 上午12:17吃壽司、涼麵、通心粉沙拉、豆類食物等，有助預防大腸癌？煮熟放冷的壽司米、澱粉類食物，以及豆類食物多半含有「抗解澱粉」成分，美國最新研究發現，抗解澱粉可以殺死癌前病變細胞，幫助預防大腸癌。
當澱粉煮熟變冷，就會產生抗解澱粉，一旦加熱，抗解澱粉便會消失。除了冷掉的澱粉食物，其他像豆類食物、青香蕉等也都含有抗解澱粉。最新研究顯示，若飲食含有抗解澱粉，可幫助身體對抗大腸癌。
抗解澱粉顧名思義就是這種澱粉無法被輕易分解，抗解澱粉從口腔進入身體，到達腸胃道，都還能盡量維持原有形式。當抗解澱粉進入腸道，會削減腸道酸鹼值，並增加短鏈脂肪酸分泌，這些現象都會使腸道益菌增加，壞菌退去。美國克羅拉多大學癌症中心研究發現，抗解澱粉也能殲滅腸道癌前細胞，減少發炎反應，進而預防癌症發生。這項研究已發表於最新一期的「腸胃病學新觀點」期刊。
兒童讀經教育淺談 ●鶴 之
有鑑於社會風氣一天比一天敗壞，子孫的倫理道德一代不如一代，社會上有些公益團體，風起雲湧的開始提倡兒童讀經教育，這是一樁可喜可賀的事。但是據筆者觀察，雖然有這麼多人、這麼多單位在努力的付出和實踐，卻沒有非常顯著的成效，為什麼呢？………
禮儀教學
（西元二００七年）七月十九日，台灣盤古講堂與武漢雲深書院主辦「第一屆兩岸心學會講」，其間由現任雲深書院院長申自強老師講演的禮儀教學，與盤古講堂山長陳復博士、中巴學術交流中心凱文老師、皮明一小朋友共同演釋，深具復興儒家禮儀的重要意義。本網於今年元宵節前趕製出十數分鐘的精華影像，放置在大陸視訊網站土豆網與台灣天空部落影音，與海內外華人共享。
http://mymedia.yam.com/m/1915978
幽深地窖 一盞微弱的燭光照著塵封已久 堆疊四壁典籍
望著滿滿厚塵 無盡感傷油然生起
掩不住內心澎湃激昂 悲思良久……
汩汩淚水 涔涔而下
感痛 華夏數千年文化被深深掩埋
當我們領受經典博大精深 深深體會先祖良苦用心
NOWnews – 2013年2月18日 下午1:26烏克蘭地區有一隻聰明的蝸牛，似乎是為了躲雨，於是站在一片葉子上，頭頂剛好還有一株被露水沾濕的花兒，花的形狀就像是一把傘，在陽光反射下雨傘閃閃發亮，就像由一顆顆晶瑩剔透的水晶組成，畫面構圖如詩如畫、十分吸睛。
這隻在湖面上乘坐著葉片漂流的蝸牛，頭上頂著一把「水晶傘」，就好像是從仙境來到凡間的神仙，讓人忍不住將目光投射在牠身上。這張令人驚豔不已的照片，是出自業餘攝影師Vyacheslav Mischenko之手，他從小就跟著家人一同到野外拍攝，拍照技巧從父親身上習得。
Mischenko說，我的家人相當熱愛大自然，在童年時期，我很常在森林裡玩耍，所以常常能捕捉到稀有動物的影像。
美國地區有一隻擁有一張激似人臉的流浪狗，名叫托尼克(Tonik)，因為長相特殊，所以聲名大噪，欲認養者人數也因此大為提高。
有飼養狗狗的人似乎都有個共同觀點，相信愛犬懂得自己的喜怒哀樂，這也是為什麼飼主總是毫無怨言地將其當作心肝寶貝的原因之一，倘若家犬還能擁有一張人臉，吸睛程度應該是難以用筆墨來形容。
美國流浪犬托尼克就是一隻「人面狗」，其臉部無論是眼神、還是嘴巴的角度，就像是人裝扮的一樣，不過牠的生活卻令人感到同情，差點就要在肯塔基州一處屠宰場結束生命，最後幸運地被印第安納州動物福利組織解救出來。
其照片在網路上曝光後，引起眾多注目，成了網路上的熱門話題，正在尋找一個未來新家的牠，由於一夕成名，因此吸引許多愛心人士詢問，目前該收容所正用心替其挑選最適合的新家。
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