春天排毒王!地瓜潤腸通便助瘦身

 

春天吃地瓜好處多,不僅是平民美食,可幫助腸胃蠕動預防便秘,更能增加體內排毒功能。營養師指出,俗稱「番薯」的地瓜是一種鹼性食品,含有優質膳食纖維,除可以滑腸通便外,還可中和人體內所累積過多的酸性物質,建議應以蒸食為主,洗淨連皮一起食用,效果更好。

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春天解毒劑!蘋果排毒整腸不吃肥

 

春天吃蘋果好處多,不僅可預防腸道老化,更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示,蘋果熱量低,富含營養素與膳食纖維,可發揮整腸與防止腸道病變的療效,不僅能清除宿便,還兼具整腸止瀉作用,但若是患有攝護腺肥大,或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。



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空中驚魂!3道閃電夾擊荷航班機

 

2014年 04月 01日  10:37

 
 
 
 

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脆皮霜淇淋1支250卡 快走1小時才能消熱量

〔自由時報記者湯佳玲、楊雅民/台北報導〕許多連鎖商店在冬天逆勢推出霜淇淋成為火紅商品,但康健雜誌昨公布連鎖商店霜淇淋大調查,警告要注意霜淇淋的熱量及油脂,吃下一杯霜淇淋可能等於喝下兩匙油,或是相當於吞下六顆方糖,要快走一小時方可消化其熱量,建議民眾節制,店家則最好能自發性做好營養標示。

7-11牛奶霜淇淋熱量最高

康健雜誌於三月七、十日針對7-11、全家、義美、松青、頂好、Costco、漢堡王、IKEA和麥當勞等九家販售現擠的霜淇淋,隨機採樣送合格實驗室檢驗其熱量、油脂和含糖量。結果顯示, 7-11牛奶霜淇淋一二六公克就有一九六卡,再加上脆皮杯,一支就快二五○卡吃下肚,熱量最高。如以體重六十公斤的成年人來計算,約要快走一小時才能將熱量消耗掉。

此外,霜淇淋的滑潤口感主要來自於「油脂」,檢驗顯示,其中最油的是7-11牛奶霜淇淋,超過四十一%熱量來自油脂,吃一支就有八.九克脂肪,相當於喝下近兩匙油,另外諸如義美、全家、松青霜淇淋,也都屬高油食品。

松青聖代霜淇淋最甜

霜淇淋的含糖量也令人吃驚,康健總編輯黃惠如指出,一般冰淇淋或霜淇淋配方中糖量達十至二十%、吃起來口感才夠甜,但精緻糖類會使血糖急升,不利減重,且吃多了體內恐會增加糖化終產物,人就老得快。這次受檢的霜淇淋中,最甜的是松青聖代霜淇淋,每一百克就有十五克糖。不過,若以單支(杯)計算,吃一杯Costco優格冰淇淋,就有高達廿八克糖下肚,幾乎相當於一次吃下超過六顆方糖。

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狡猾狐狸溜進雞舍 好心孵蛋?還是想……

記者沈俐萱/綜合報導

一般被大家覺得狡猾的狐狸溜進雞舍裡,竟然不是掠食雞隻,而是在一窩雞蛋上休息,想像自己是母雞孵蛋一般,這個故事發生在英國樸茨茅斯的飛牛小學(Flying Bull Primary School),當時幾位學生到雞舍時,看到這個景象都覺得不可思議。

學生們趕緊告訴老師,當老師到現場時,甚至發現母雞還開心的在一旁啄食,而後工作人員將狐狸抱走,雞蛋也都完好無缺,師生們對這樣的事情都感到非常驚訝,不過英國防止虐待動物協會(RSPCA)則表示,雖然這是一個相當溫馨的故事,但不能忘記狐狸還是肉食性動物,還是要小心一點。

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地球5次大滅絕 探索生物演化歷程

最近五億年,地球發生過5次集體大滅絕,其中最激烈的一次,導致地球上幾乎90%的生物滅種,只有緩步生物度過大災難活下來,讓人見識到生命的韌性。>>

節目片段:「三葉蟲存在的時間很久,大約2億7千萬年,地球曾經是三葉蟲稱霸的星球,但現在牠們都不見了,絕種了。」

2億5千萬年前,一場空前的火山爆發,讓最後一批三葉蟲和所有生物幾乎滅種。節目片段:「靜止的海水噴出致命硫化氫到空氣裡,讓大部分陸地動物窒息而死,地球上90%的物種都絕種了,我們稱之為大滅絕。」

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瞎 認錯老爸 火化了他室友

中國時報【周麗蘭╱雲林報導】

錯得離譜!73歲張老先生2月初被送往莿桐鄉一家安養中心,2月26日安養院發現「張老先生」氣喘發作送醫,在返回安養院前無呼吸心跳,通知其子認屍,兒子哀戚進行火化進塔。火化6天後,安養院室友79歲林老先生家屬發現,床上躺的不是他們的親人,震驚發現人已經被火化,而床上好端端睡著的是張老先生!

張老先生65歲失智,在林內1家安養院住7、8年,去年底院方通知必須調漲費用,張兒是臨時人員月入不到2萬元,遂把老爸轉到莿桐鄉的安養中心,入住才21天,接獲通知氣喘發作病危。

張姓兒子趕忙到成大斗六醫院急診室,「確認」死者是父親,遺體直接送虎尾鎮火葬場,停棺10天,在3月8日火化,斗六市長謝淑亞也參加了告別式。

病容太相似分不清

14日張姓兒子突然接到安養中心告知,他父親還活著,過世的是父親室友79歲林老先生。

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提到苦瓜,不少人第一個反應就是眉頭一皺,想到它的苦澀滋味。不過,苦瓜其實是一種非常健康的蔬菜,不但可以幫助退火,還含有大量的維他命C等維生素,不同品種的苦瓜在口感、外觀,或是烹調方式上也都有些許差別。有機蔬菜達人表示,一般民眾要判別苦瓜品質最簡便的方法,就是看外表一顆一顆的顆粒,越飽滿且光滑就代表苦瓜品質愈佳。(影音/攝影記者江旻駿)

苦瓜外表的顆粒大小,可以判斷出苦瓜的品質好壞程度。(攝影/江旻駿)
苦瓜外表的顆粒大小,可以判斷出苦瓜的品質好壞程度。(攝影/江旻駿)

 

苦瓜好吃判別 顆粒大小是重點

台北市有機蔬菜產銷班班長林書慧表示,苦瓜的顆粒物也是顯示苦味的一種方式,顆粒越大、紋路越明顯,就代表吃起來口感較不苦,苦瓜的顏色則是受到品種差異的影響,與苦味高低較無關係。苦瓜外皮的光澤也可以看出瓜肉厚不厚、吃起來美味與否。

此外,林書慧也提醒民眾,苦瓜如果外表出現橘黃色的色澤,就有可能是過熟的象徵,盡量避免挑選過熟的苦瓜,才不會拿回家放一兩天就不能吃了。過熟的苦瓜較不適合涼拌,軟爛的瓜肉較適合做苦瓜醬或滷苦瓜;較嫩體型較小的苦瓜,則適合涼拌入菜,或是一般快炒

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十全國小週末讀經班─3/15論語體驗營

 

為了使活動能夠順利進行,未到八點前服務老師及志工人員已陸續抵達做準備。

大家都懷著熱情的心去迎接每一位家長及小朋友,用心準備每一個活動項目。

 

家長及小朋友簽到及輔導人員引導入隊

 

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